Agriturismo Campania Il Forno Antico immerso nel parco del Cilento
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Morbo celiaco: terapia

 

 

L'obiettivo del trattamento il miglioramento del benessere generale raggiungibile attraverso la riparazione della parete intestinale.

Nella maggior parte dei pazienti la dieta priva di glutine sufficiente per tornare giorno dopo giorno a stare bene. Solo nei pazienti con malattia particolarmente resistente o malnutrizione grave si ricorre alla terapia STEROIDEA.

La dieta consiste nell'eliminare il glutine. Bando ai prodotti che contengono glutine ovvero ai prodotti contenenti grano, segale, orzo e avena. Evitare assolutamente i cibi che abbiano nella loro composizione questi cereali e i cosiddetti idrolisati parziali tra cui la birra.

Eventuali carenze nutrizionali specifiche devono essere trattate con supplementi di ferro, calcio, vitamina B12, acido folico o magnesio.

Di solito la riparazione della parete intestinale avviene entro un anno dall'inizio della dieta. I disturbi, invece, scompaiono dopo due anni dall'assunzione di una dieta ferrea e scrupolosa .

Il miglioramento dello stato di salute generale avviene entro poche settimane.

In caso contrario possiamo essere in presenza di:

  • diagnosi errata
  • non rispetto scrupoloso della dieta priva di glutine

Controlli:

Ogni 6-8 settimane nei 3-4 mesi successivi all'inizio della dieta priva di glutine ripetendo anche la biopsia.

Ulteriore biopsia va eseguita dopo 1 anno dall'inizio del trattamento allorquando probabilmente stabilito il miglioramento della struttura della parete intestinale.

Esami del sangue annuali obbligatori per scartare le carenze nutrizionali.

 

 

 

 

 
Nel Parco Nazionale del Cilento e del Vallo di Diano - Azienda Agrituristica "Il Forno Antico"
Contrada Forno, San Mauro la Bruca (SA) - Tel/fax +39 (0) 974 974203 - Cell. +39 335 6757139 Email: ilfornoantico@gmail.com