REITSPORT

DAS TAL DES LAMBRO UND DES MINGARDO ZU PFERDE

Das mythische Tal des Lambro überrascht mit eindrucksvollen Ecken, die durch die Rückkehr von Reihern und einem Storchenpaar noch faszinierender wurde. Der Fluss Lambro ist in Wirklichkeit zu Beginn eine schnelle und aggressive Fiumare, majestätisch und behäbig am Ende, mit weiten Buchten. Der Mingardo dagegen, ist ein echter Fluss mit mittlerer Wassermenge, der in den Cervati-Bergen entspringt. Sehr berühmt ist die Teufelschlucht, ein tiefer Canyon, in den sich der Fluss eingräbt um plötzlich die Mündung zu erreichen. Auf der Kante des Canyons liegt die mittelalterliche Ortschaft San Severino.
Den Naturliebhabern und den Neulingen schlagen wir eine wunderbare Woche vor. Allen anderen ein wunderschönes Wochenende von Freitag bis Sonntag.
Passende aber kein Spezialkleidung, Fotoapparat und/oder Videokamera mitbringen. Man muss kein Reitexperte sein.

WOCHENENDFORMEL

[ Anfahrt mit eigenem Verkehrsmittel ]

Samstag: Ankunft Begrüßungscocktail, Zimmerzuweisung, Diavortrag über den Nationalpark, Abendessen, Pianobar.
Sonntag: Frühstück und Transfer zum Übungsplatz. Erster Kontakt mit dem Pferd bzw. Übernahme des Pferdes, verschiedene Zaumzeuge. Erster Unterricht auf dem Übungsplatz. Rückkehr zum Anwesen, Mittagessen. Exkursion nach San Mauro La Bruca und Besuch der Krypta des 10. Jahrhunderts. Abendessen.
Montag: Frühstück und Transfer zum Übungsplatz, Unterricht und kleine Exkursion entlang der Mündung des Mingardo und auf dem gegenüberliegenden Strand. Rückkehr zum Anwesen, Mittagessen, Exkursion in das mittelalterlichen Dorf von San Severino von Centola und nach Rocca Gloriosa mit Besuch des Grabes von San Severino und der Kapelle des Klausurklosters, wo Sie den Cristo Ritrovato bewundern können. Rückkehr und Abendessen.
Dienstag Frühstück und Transfer zum Übungsplatz, Unterricht und kleine Exkursion entlang der Mündung des Mingardo und auf dem gegenüberliegenden Strand. Rückkehr zum Anwesen, Mittagessen, Exkursion nach Cuccaro Vetere, Dorfbesichtigung Rückkehr und Abendessen.
Mittwoch Frühstück und Transfer zum Übungsplatz, Unterricht und kleine Exkursion entlang der Mündung des Mingardo und auf dem gegenüberliegenden Strand. Rückkehr zum Anwesen, Mittagessen, Exkursion nach Velia , Besuch der Ausgrabungen.Rückkehr und Abendessen.
Donnerstag Frühstück und Transfer zum Übungsplatz, Unterricht und kleine Exkursion entlang der Mündung des Mingardo und auf dem gegenüberliegenden Strand. Rückkehr zum Anwesen, Mittagessen, Exkursion nach Paestum, Besuch des Museums und der Ausgrabungen, Fotoaufnahmen des Sonnenuntergangs, Rückkehr und Abendessen.
Freitag Frühstück und Transfer zum Übungsplatz, Unterricht und Wanderung entlang des Lambro, Ankunft am Forno Antico, Mittagessen, freier Nachmittag und Abendessen.
Samstag Frühstück, Wanderung durch den Wald Bruca und auf den Monte Castelluccio. Rückkehr in das Anwesen, Mittagessen und Wiedersehen auf bald.
 
Vor- und Nachsaison vom 16.09.2006 bis 16.06.2007 und ab 15.09.2007
Für Gruppen > 20 Personen 325 € pro Person
Für Gruppen > 15 Personen 345 € pro Person
Für Gruppen > 10 Personen 365 € pro Person
 
Kinder: 5 - 12 Jahre 50%
 
Zwischensaison: vom 16.06.2007 bis 14.07.2007 und vom 25.08.2007 bis 15.09.2007

Für Gruppen > 20 Personen 350 € pro Person
Für Gruppen > 15 Personen 370 € pro Person
Für Gruppen > 10 Personen 390 € pro Person
 
Kinder: 5 - 12 Jahre 50%

FORTGESCHRITTENENWOCHE

Samstag. Ankunft Begrüßungscocktail, Zimmerzuweisung, Diavortrag über den Nationalpark, Abendessen, Pianobar.
Sonntag: Frühstück, erster Kontakt mit dem Pferd bzw. Übernahme des Pferdes, Auswahl des Zaumzeugs [ englische oder amerikanische Reitart], Start mit dem Pferd nach San Mauro La Bruca mit Besuch der Krypta des 10. Jahrhunderts, Wanderung durch den Wald Bruca und Monte Castelluccio, Lunchpaket, weiter auf den Monte Carmelo. Rückkehr, Abendessen und Pianobar
Montag: Frühstück, Aufzäumen des Pferdes und Start nach Severino, Lunchpaket, Schlucht des Teufels, Mündung des Mingardo, - Aufenthalt auf dem Reitplatz " Staffa", Bad und Rückkehr zum Anwesen. Abendessen.
Dienstag: Frühstück, Transfer zum Reitplatz " Staffa" , Aufzäumen des Pferdes und Start nach Timpa Santincono, Besuch der Kirche San Antonio, Lunchpaket, weiter nach Camerota und Besuch de Keramikofens, Rückkehr zum Reitzentrum und Transfer zum Anwesen. Abendessen.
Mittwoch: Frühstück und Transfer zum Reitzentrum " Staffa" , Aufzäumen des Pferdes und Start zum Naturfelsenfenster zum Schloss Molpa, zum Fluss Lambro - Forno Antico. Freier Nachmittag, Abendessen.
Donnerstag: Frühstück, Aufzäumen des Pferdes und Wiederaufstieg aus dem Lambro-Tal bis Massicelle, Besichtigung der alten Mühle und Lunchpaket, weiter nach Futani, Eremiti, San Nazario, Besuch der alten Abtei und der Wassermühle, weiter zum Anwesen Forno Antico. Abendessen.
Freitag: Frühstück, Aufzäumen des Pferdes, Start zum Monte Castelluccio, Monte Carmelo, Laurusso, Lunchpaket, Rückkehr auf der gleichen Strecke, Abendessen.
Samstag. Frühstück, Aufzäumen des Pferdes und Start zu den Ortschaften Cuore, Cernile, Rückkehr, Mittagessen und Wiedersehen auf bald.
 
Vor- und Nachsaison vom 16.09.2006 bis 16.06.2007 und ab 15.09.2007
Preis pro Person 890.000
Für Gruppen > 20 Personen 325 € pro Person
Für Gruppen > 15 Personen 345 € pro Person
Für Gruppen > 10 Personen 365€ pro Person
 
Kinder: 5 - 12 Jahre 50%
Zwischensaison: vom 16.06.2007 bis 14.07.2007 und vom 25.08.2007 bis 15.09.2007

Für Gruppen > 20 Personen 350 € pro Person
Für Gruppen > 15 Personen 370 € pro Person
Für Gruppen > 10 Personen 390 € pro Person
 
Kinder 5 - 12 Jahre 50%

MOUNTAIN-BIKE-WOCHE

Den Cilento mit dem Fahrrad zu durchfahren ist wie ein Märchen in Zeitlupe zu erleben. Man schlürft alle Ecken, die Brisen, die Farben, die Landschaften, die Aussichten wie aus einem Glas Wein. Dieser Vorschlag in Form eines Wochenendes oder einer Woche ist an Leute gerichtet, die Sport ausüben und in der Natur leben, ohne die Kunst, die Archäologie und das Mönchswesen zu übersehen.
Die Routen sind wirklich allen zugänglich und von unserem Führer so angelegt, dass sie in steigender Schwierigkeit angegangen werden. Auch wenn das Haus auf Anfrage die Fahrräder zur Verfügung stellt, ist es angenehmer, das eigene Fahrrad mitzubringen, weil dieses wie ein Kleidungsstück angepasst ist.
 
Samstag. Ankunft, Begrüßungscocktail, Zimmerzuweisung, Diavortrag über den Nationalpark, Abendessen, Pianobar.
Sonntag: Frühstück. Start mit dem Pferd nach San Mauro La Bruca mit Besuch der Krypta des 10. Jahrhunderts, Wanderung durch den Wald Bruca und Ankunft in der Ortschaft Cernile.Rückkehr und freier Nachmittag, Abendessen.
Geringe Schwierigkeit. Tourenlänge: Km 12
Montag: Frühstück und Abfahrt nach San Severino. Besuch des mittelalterlichen Dorfes und Lunchpaket, Schlucht des Teufels, Mündung des Mingardo, Bad, Wiederaufstieg aus dem Lambro-Tal und Ankunft im Forno Antico. Abendessen.
Leichte bis mittlere Schwierigkeit . Tourenlänge: Km 30
Dienstag: Frühstück und Abfahrt nach Palinuro, weiter nach Timpa Santincono und Besuch der Kirche San Antonio, Lunchpaket, weiter nach Camerota mit Besichtigung des Keramikofens, Rückkehr durch Licusati, San Severino und Foria di Centola,Forno Antico. Abendessen.
Mittlerer Schwierigkeitsgrad. Tourenlänge: Km 60
Mittwoch: Frühstück und Abfahrt nach der Ortschaft Cuore, weiter zum Monte Carmelo, Mandia, Casel Velino, Velia; Lunchpaket und Besuch der griechischen Stadt; weiter nach Ascea, Pisciotta, Caprioli, San Nicola, Forno Antico, Abendessen.
Hoher Schwierigkeitsgrad. Tourenlänge: Km 70
Donnerstag: Frühstück und Abfahrt nach Massicelle, Besichtigung der alten Mühle und Lunchpaket, weiter nach Futani, Eremiti, San Nazario, Besuch der alten Abtei und der Wassermühle, weiter zum Anwesen Forno Antico. Abendessen.
Mittlerer Schwierigkeitsgrad. Tourenlänge: Km 40
Freitag: Frühstück, Abfahrt zum Monte Castelluccio, Monte Carmelo, Laurusso, Lunchpaket, Rückkehr auf der gleichen Strecke, Abendessen.
Höchster Schwierigkeitsgrad. Tourenlänge: Km 60.
Samstag. Frühstück und Abfahrt zum Strand von Caprioli. Rückkehr, Mittagessen und Wiedersehen auf bald.
Geringer Schwierigkeitsgrad. Tourenlänge: Km 12
 
Vor- und Nachsaison vom 16.09.2006 bis 16.06.2007 und ab 15.09.2007
Für Gruppen ab 20 Personen 310 € pro Person
Für Gruppen ab 15 Personen 330 € pro Person
Für Gruppen ab 10 Personen 360 € pro Person
 
Kinder 5 - 12 Jahre 50%
 
Zwischensaison: vom 16.06.2007 bis 14.07.2007 und vom 25.08.2007 bis 15.09.2007

Für Gruppen ab 20 Personen 360 € pro Person
Für Gruppen ab 15 Personen 380 € pro Person
Für Gruppen ab 10 Personen 400 € pro Person
 
Kinder 5 - 12 Jahre 50%

WOCHENENDFORMEL 2

Freitag. Ankunft, Begrüßungscocktail, Zimmerzuweisung, Diavortrag über den Nationalpark, Abendessen, Pianobar.
Samstag: Frühstück. Start mit dem Pferd nach San Mauro La Bruca mit Besuch der Krypta des 10. Jahrhunderts, Wanderung durch den Wald Bruca und Ankunft in der Ortschaft Cernile.Rückkehr und freier Nachmittag, Abendessen.
Leichter Schwierigkeitsgrad. Tourenlänge: Km 12
Sonntag: Frühstück, Abfahrt zum Monte Castelluccio, Monte Carmelo, Laurusso, Lunchpaket, Rückkehr auf der gleichen Strecke, Abendessen.
Höchster Schwierigkeitsgrad. Tourenlänge: Km 60.
 
Vor- und Nachsaison vom 16.09.2006 bis 16.06.2007 und ab 15.09.2007
Für Gruppen ab 20 Personen 190 € pro Person
Für Gruppen ab 15 Personen 210 € pro Person
Für Gruppen ab 10 Personen 230 € pro Person
 
 
 
Zwischensaison: vom 16.06.2007 bis 14.07.2007 und vom 25.08.2007 bis 15.09.2007

Für Gruppen ab 20 Personen 220 € pro Person
Für Gruppen ab 15 Personen 240 € pro Person
Für Gruppen ab 10 Personen 270 € pro Person

 TREKKING  WO DER HIMMEL SICH BLAU FÄRBT WOCHENANGEBOT

TREKKING
 
WO DER HIMMEL SICH BLAU FÄRBT
WOCHENANGEBOT
Gehen, gehen ist wie gehen zurück in die Vergangenheit und die Taten unserer Ahnen zurückzuverfolgen, sich in der historischen Erinnerung zu bewegen und die Fähigkeit weit weg von der täglichen Routine und vom Großstadtstress leben zu lernen. Dieser Vorschlag, den Sie als Wochenende oder ganze Woche mit Halb- oder Vollpension genießen können, ist ein Eintauchen in den Cilento, mit Emotion und in der Stille zu leben.
Samstag: Ankunft, Begrüßungscocktail, Zimmerzuweisung, Diavortrag über den Nationalpark, Abendessen, Pianobar.
Sonntag: Zwischen den Kastanienwäldern des Bruca mit Besuch in San Mauro und Exkursion in den [in Klärung]
Montag: Die Wächter von San Mauro , über die beiden Gipfel des Monte Castelluccio gewölbt.
Dienstag: Entlang der Mönchsstraße zwischen antiken Öfen, Wassermühlen und Eremitagen.
Mittwoch: Kennenlernen und Vertiefung der örtlichen Produktionsprozesse.
Donnerstag: Der Olivenbaum von Pisciotta zwischen San Nicola di Centola und Marina di Pisciotta.
Freitag: Umschiffung des Capo Palinuro: Vom Fischerdorf zur Grotte Caprara.
Samstag:. Der Hafen der Infreschi: Von Marina di Camerota über den Monte Luna bis zur Baja.
 
Vor- und Nachsaison vom 16.09.2006 bis 16.06.2007 und ab 15.09.2007
[ außer Ostern und 1. Mai ]
Für Gruppen ab 20 Personen 245 € pro Person
Für Gruppen ab 15 Personen 265 € pro Person
Für Gruppen ab 10 Personen 295 € pro Person
 
Kinder 5 - 12 Jahre 50%
Der Preis umfasst: Halbpension, Lunchpaket, Führer
 
Zwischensaison: vom 16.06.2007 bis 14.07.2007 und vom 25.08.2007 bis 15.09.2007

Für Gruppen ab 20 Personen 340 € pro Person
Für Gruppen ab 15 Personen 360 € pro Person
Für Gruppen ab 10 Personen 380 € pro Person
 
Kinder 5 - 12 Jahre 50%
Der Preis umfasst: Halbpension, Lunchpaket, Führer

WOCHENENDFORMEL 3

[Vorgeschlagene Termine: Alle verfügbaren Wochenenden ]
 
Freitag: Umschiffung des Capo Palinuro: Vom Fischerdorf zur Grotte Caprara.
Samstag. Der Hafen der Infreschi: Von Marina di Camerota über den Monte Luna bis zur Baja.
Sonntag: Zwischen den Kastanienwäldern des Bruca mit Besuch in San Mauro und Exkursion in den [in Klärung]
 
Vor- und Nachsaison vom 16.09.2006 bis 16.06.2007 und ab 15.09.2007
Für Gruppen ab 20 Personen 135 € pro Person
Für Gruppen ab 15 Personen 155 € pro Person
Für Gruppen ab 10 Personen 185 € pro Person
 
Kinder 5 - 12 Jahre 50%
Der Preis umfasst: Halbpension, Lunchpaket, Führer
 
Zwischensaison: vom 16.06.2007 bis 14.07.2007 und vom 25.08.2007 bis 15.09.2007

Für Gruppen ab 20 Personen 199 € pro Person
Für Gruppen ab 15 Personen 220€ pro Person
Für Gruppen ab 10 Personen 245 € pro Person
 
Kinder 5 - 12 Jahre 50%
Der Preis umfasst: Halbpension, Lunchpaket, Führer

ZWISCHEN DEN BERGGIGANTEN DES CILENTO

Das ist kein Trekking für Jedermann: Das ist Trekking für Giganten. Frauen und Männer, opferbereit und widerstandsfähig. Es genügt, an die mittleren Höhen des Szenariums zu denken, um sich bewußt zu machen, ein solches Vorhaben durchzuführen ist etwas Außergewöhnliches, das man den Enkeln erzählt. Dort oben ist die Natur unberührt. Reich der Tiere großer Höhen. Es ist möglich, einen Wolf zu treffen.
Man muss gut zu Fuß sein. Für diese Künstler spendiert die Direktion des Forno Antico ein fabelhaftes Galaessen mit Wein soviel man möchte und ein klassisches Konzert.
Samstag. Ankunft, Begrüßungscocktail und Zimmerzuweisung, Diavortrag über den Nationalpark, Abendessen, Pianobar
Sonntag: Transfer nach Novi Velia. Beginn des Trekking. Von Novi Velia [ 648 m ] zum Monte Gelbison [ 1705 m ]. Abendessen und Übernachtung im Basiscamp, das kurz unter der Wallfahrtskirche aufgebaut ist.
Montag: Vom Monte Gelbison zum Rofrano [ 434 m] Abendessen und Übernachtung im Basiscamp, das im Viertel San Menale, nahe des Brunnens aufgebaut ist.
Dienstag: Von Rofrano zur Grava di Vesalo [1107 m ] Abendessen und Übernachtung im Basiscamp, das auf dem Plateau der Grana di Vesalo aufgebaut ist.
Mittwoch: Von der Grava di Vesalo nach Piaggine[ 612 m ]. Abendessen und Übernachtung im Basiscamp, das am Rande Piaggine aufgebaut ist.
Donnerstag: Von Piaggine zum Monte Cervati [ 1899 m] Abendessen und Übernachtung im Basiscamp, das im Plateau der Schutzhütte aufgebaut ist.
Freitag: Vom Monte Cervati nach Sanza - Ende des Trekking. Abendessen, klassisches Konzert und Übernachtung im Basiscamp, aufgebaut auf dem Gelände des Forno Antico.
Samstag. Frühstück und Wiedersehen auf bald
 
Vor- und Nachsaison vom 16.09.2006 bis 16.06.2007 und ab 15.09.2007
[[außer Ostern und 1. Mai]
Für Gruppen ab 20 Personen 295 € pro Person
Für Gruppen ab 15 Personen 320 € pro Person
Für Gruppen ab 10 Personen 355 € pro Person
 
Kinder 5 - 12 Jahre 50%
 
Zwischensaison: vom 16.06.2007 bis 14.07.2007 und vom 25.08.2007 bis 15.09.2007
Für Gruppen ab 20 Personen 430 € pro Person
Für Gruppen ab 15 Personen 455 € pro Person
Für Gruppen ab 10 Personen 480 € pro Person
 
Kinder 5 - 12 Jahre 50%
 
 
Der Preis umfasst die Anwesenheit eines erfahrenen Führers, Abendessen und Übernachtung am ersten Tag, alle notwendigen Transfers, das Lunchpaket, Auf- und Abbau des Zeltlagers das Abendessen einschließlich Wein, medizinische Betreuung, das Galaessen und das klassische Konzert.

 DIE TRADITIONEN DES CILENTO

DIE OLIVENERNTE UND DIE ERZEUGUNG DES SCHWEINEFLEISCHES.

Dieses Wochenende ist für Leute gedacht, die zwei cilentanische Traditionen wiedererleben möchten: Die Produktion des Olivenöls und die Zubereitung der verschiedenen Würste ('u puorco). Wir schlagen Ihnen dieses Wochenende Anfang bis Mitte Dezember und Ende Januar vor.
Jeder Teilnehmer oder jede Gruppe erhält die Hälfte des Öls, das aus den geernteten Oliven gewonnen wurde und jede Person zusätzlich 2 kg Würste.
Freitag -Nachmittag: Ankunft e Begrüßungscocktail und Zimmerzuweisung, Abendessen
29. Januar - Frühstück und Einteilung der Teilnehmer in Gruppen.

Samstag
Gruppe A
08.30 Uhr Transfer in den Olivenhain und Beginn der Ernte
12.30 Uhr Lunchpaket.
13.15 Uhr Weiter Ernte und kurz vor Sonnenuntergang [ bzw. wenn das Rotkehlchen zwitschert ] Transport der Oliven in den Betrieb.
 

Gruppe B.
08.00 Uhr Aufbau der Arbeitsplattform und Vorbereitung der Werkzeuge.
09.00 Uhr Auswahl des bereits geschlachteten Schweinefleisches. Zubereitung des Fleisches mit der Messerspitze. .
12.30 Uhr kurzes Mittagessen mit angebratenen Gemüsen.
13.30 Uhr Zubereitung der Würste.
20.00 Uhr Abendessen mit Hackfleischsauce (ragù) und Schweinefleisch - Pianobar
30 Januar - 08.00 Uhr Frühstück.
Sonntag

Gruppe A
09.00 Uhr Transfer mit eigenem Fahrzeug zur Ölmühle (Frantoio).
10.00 Uhr Ankunft, Wiegen und Mahlen.
12.00 Uhr Rückkehr.
 
Gruppe B
09.30 Uhr Vorbereitung des Feuers und die Würste des Vortags in den Rauch hängen.
13.00 Uhr Mittagessen
16.00 Uhr Überreichung der Produkte und Wiedersehen auf bald.
Preise
Preis pro Person 390.
Für Gruppen > 20 Personen 139 € pro Person
Für Gruppen > 15 Personen 160 € pro Person
Für Gruppen > 10 Personen 190 € pro Person
 
Kinder 0- 4 Jahre kostenlos; 5 - 12 Jahre 50%
Der Preis umfasst: Halbpension, Lunchpaket, Führer


ENTLANG DER PFADE DER WALDBEEEREN, DER BROMBEEREN, DER LAKRIZE UND DER ERDBEERBÄUME UND DER MYRTE .

Dieses Wochenende ist für die Liebhaber der Natur und von "Omas Rezepten", mit denen sie ausgezeichnete "Rosoli" (Likör) zubereiten können, die Sie in den wichtigsten Momenten Ihres Lebens verkosten. Der Juni - in der Früh noch bevor die Smaragdeidechsen erwachen - ist für die Sammlung der Walderdbeeren ausgezeichnet; Oktober für die Lakritze, November, Dezember, Januar und Februar für die Myrte und die Erdbeerbäume.
Die Gelegenheit, den atemberaubenden Sonnenaufgang zu erleben, ist vor allem im Mai und Juni günstig. Die erwanderten Pfade sind wegen der ihrer Panoramapunkte, ihrer Naturschönheiten und Beobachtungsmöglichkeiten beeindruckend. Nehmen sie deshalb Fotoapparat oder Videokamera mit. Jeder Teilnehmer erhält zwei Flaschen Rosolio á 550 ml.
Beispiel:
Freitag Nachmittag: Ankunft e Begrüßungscocktail und Zimmerzuweisung. Diavortrag über die Wanderwege des Lambro-Tales und Vorstellung des Rosolio-Rezeptes.
Samstag
07.30 Uhr Frühstück
08.30 Transfer in den mediterranen Macchia-Wald per Auto. Dort werden Walderdbeeren, Myrte, Früchte des Erdbeerbaumes und Lakritze gesammelt.
12.30 Uhr Lunchpaket.
13.15 Uhr Rückkehr zum Forno Antico
14.30 Uhr Ansetzen des Fruchtsaftes
20.00 Uhr Abendessen und Pianobar
Sonntag
08.00 Uhr Frühstück
10.30 Uhr Herstellung und Abfüllung der Rosoli.
13.00 Uhr Mittagessen
16.00 Uhr Übergabe der Produkte und Wiedersehen auf bald
 
Vor- und Nachsaison vom 16.09.2006 bis 16.06.2007 und ab 15.09.2007
[[außer Ostern und 1. Mai]
Für Gruppen ab 20 Personen 155 € pro Person
Für Gruppen ab 15 Personen 175 € pro Person
Für Gruppen ab 10 Personen 199 € pro Person
 
Kinder 5 - 12 Jahre 50%
 
Zwischensaison: vom 16.06.2007 bis 14.07.2007 und vom 25.08.2007 bis 15.09.2007

Für Gruppen ab 20 Personen 190 € pro Person
Für Gruppen ab 15 Personen 210 € pro Person
Für Gruppen ab 10 Personen 239 € pro Person
 
Kinder 5 - 12 Jahre 50%

HEILPFLANZEN

Man erzählt die Legende, wonach die Scuola Medica Salernitana (medizinische Schule Salerno) von einem Römer, einem Griechen, einem Araber und einem Juden gegründet wurde. Es war also kosmopolitisches Wissen, das die Schule nicht nur unter Ärzten, sondern in der allgemeinen Öffentlichkeit berühmt machten. Von überall her kamen Schüler und Patienten, Heimkehrer aus den Kreuzzügen, um sich ihre Wunden behandeln zu lassen. Nur war Salerno nicht eben um die Ecke für Kontrolluntersuchungen. Ein Lehrbuch, das Regimen Sanitatis salernitanum, wurde notwendig. Einige Regeln darin sind Grundlage der modernen Hygiene, während die überlieferten cilentanischen Gepflogenheiten heute als "mediterrane Diät" bekannt sind. Erdbeerbaum, Erika, Mastixstrauch, Myrte, Holunder, verschiedene Arten der Brombeere, Lorbeer, Löwenzahn, Ginster, Weißdorn, Rosmarin, Borretsch, Marianodistel, wilder Spargel, Eichen, Steineichen, Erlen, Oliven, Kastanien, Johannisbrotbaum, Eukalyptus, Anis, Raute, Malve, Lavendel, Minze, Bergminze , Fenchel, verschiedene Arten von Orchideen, Knoblauch, Petersilie, rotes und grünes Basilikum, Sellerie und anderen gedeihen im Cilento, der damals die Reserve der Ärzte der Scuola Medica Salernitana war.
Ziel dieses Wochenendes ist das Sammeln und Kennenlernen der Eigenschaften der Heilpflanzen. Für die anspruchsvolleren unter Ihnen schlagen wir einen eigen Kurs vor. [ Nehmen Sie Kontakt mit der Direktion auf. ]
Freitag  Nachmittag: Ankunft, Begrüßungscocktail, Zimmerzuweisung, Diavortrag über Heilpflanzen
Samstag
08.00 Uhr Frühstück
  09.30 Uhr Transfer in das Tal zur Erforschung der Pflanzen.
12.30 Uhr Lunchpaket.
13.15 Uhr Rückkehr zum Anwesen
14.30 Uhr Selektion der Pflanzen
20.00 Uhr Abendessen und Pianobar
Sonntag
08.00 Uhr Frühstück
10.30 Uhr Verarbeitung der Pflanzen und Einfüllung in geeignete Tüten.
13.00 Uhr Mittagessen
16.00 Uhr Übergabe der Produkte und Wiedersehen auf bald
 Vor- und Nachsaison vom 16.09.2006 bis 16.06.2007 und ab 15.09.2007
[[außer Ostern und 1. Mai]
Für Gruppen ab 20 Personen 159 € pro Person
Für Gruppen ab 15 Personen 179 € pro Person
Für Gruppen ab 10 Personen 209 € pro Person
 
Kinder 5 - 12 Jahre 50%
 
Zwischensaison: vom 16.06.2007 bis 14.07.2007 und vom 25.08.2007 bis 15.09.2007

Für Gruppen ab 20 Personen 185 € pro Person
Für Gruppen ab 15 Personen 205 € pro Person
Für Gruppen ab 10 Personen 229 € pro Person
Kinder 5 - 12 Jahre 50%

 DIE URSPRÜNGE DER CILENTANISCHEN KÜCHE UND KULTUR
[ Vorgeschlagene Termine: Jedes Wochenende ]
Das "Cis Alentum" ist ein Gebiet, das Traditionen und Gebräuche, die heute besser unter mediterraner Küche bekannt sind, im Laufe der Zeit unverändert konserviert hat Vor allem im Landesinnern ist die dörfliche Struktur wenig durch den Veränderung der Zivilisation berührt worden. Das bedeutet ein Kulturgut von unschätzbarem Wert, in dem sich jede Geste, jede Bewegung in eine Lebensphilosophie einfügt, die anderswo unbekannt ist. Der Cilento mit seiner Stille, dem Grün seiner Täler, seinem azurblauen Himmel und seinem unverschmutzten Meer ist der ideale Ort, wo der moderne, von Großstadtstress belastete Mensch sein psychisches und physisches Wohlbefinden wiederfinden kann. Die Kunst der Meditation und des Wohlbefindens können das Leben lebenswerter machen. Der Vorschlag ist zunächst ein Wochenende. Für die anspruchsvolleren unter Ihnen schlagen wir ein ganze Woche mit Exkursionen nach Padula und Teggiano, Velia, Paestum, Roscigno, Monte Gelbison und Cervati vor.
Freitag Nachmittag: Ankunft, Begrüßungscocktail und Zimmerzuweisung 20.00 Uhr Abendessen und Diavortrag über den Nationalpark
Samstag
07.30 Uhr Frühstück
08.30 Uhr Besuch der Krypta mit San Mauro La Bruca und Exkursionen in die Kastanienwälder.
12.30 Uhr Mittagessen
13.30 Uhr Kochkurs [ die Zubereitung des Brotes ] - Unterricht durch einen Koch
17.00 Vorbereitung des Ofens.
20.00 Uhr Abendessen und Pianobar
Sonntag
08.00 Uhr Frühstück
09.00 Uhr Exkursion in die mittelalterliche Ortschaften San Severino di Centola und Rocca Gloriosa
12.00 Uhr Rückkehr auf das Anwesen
13.00 Uhr Mittagessen
16.00 Uhr Wiedersehen auf bald. .
Vor- und Nachsaison vom 16.09.2006 bis 16.06.2007 und ab 15.09.2007
[[außer Ostern und 1. Mai]
Für Gruppen ab 20 Personen 125 € pro Person
Für Gruppen ab 15 Personen 139 € pro Person
Für Gruppen ab 10 Personen 155 € pro Person
 
Kinder 5 - 12 Jahre 50%
 
Zwischensaison: vom 16.06.2007 bis 14.07.2007 und vom 25.08.2007 bis 15.09.2007
Für Gruppen ab 20 Personen 145 € pro Person
Für Gruppen ab 15 Personen 165 € pro Person
Für Gruppen ab 10 Personen 189 € pro Person
 
Kinder 5 - 12 Jahre 50%

DIE SUCHE UND ENTDECKUNG DER PALINURI-PRIMEL
Vorgeschlagene Termine: Alle verfügbaren Wochenenden im Februar, März und April
Die Primel lebt für gewöhnlich im Hochgebirge. Die als Palinuri bezeichnete Form ist das Beispiel einer Primel, die sich an der Küste entlang angesiedelt hat. Sie blüht zwischen Ende Februar und der ersten Märzhälfte. Sie ist das Symbol des Nationalparks.
 
Freitag Nachmittag: Ankunft, Begrüßungscocktail und Zimmerzuweisung. 20.00 Uhr Abendessen und Diavortrag über den Nationalpark
Samstag
07.30 Uhr Frühstück
08.30 Uhr Abfahrt nach Marina di Camerota. Von Marina di Camerota vorbei am Monte Luna zum Hafen der Infreschi Lunchpaket
20.00 Uhr Abendessen und Pianobar
Sonntag
08.00 Uhr Frühstück
09.00 Uhr Exkursion in das Vorgebirge von Palinuro
12.00 Uhr Rückkehr
13.00 Uhr Mittagessen
16.00 Uhr Wiedersehen auf bald
Vor- und Nachsaison vom 16.09.2006 bis 16.06.2007 und ab 15.09.2007
[[außer Ostern und 1. Mai]
Für Gruppen ab 20 Personen 145 € pro Person
Für Gruppen ab 15 Personen 165 € pro Person
Für Gruppen ab 10 Personen 189 € pro Person
 
Kinder 5 - 12 Jahre 50%
 
 Zwischensaison: vom 16.06.2007 bis 14.07.2007 und vom 25.08.2007 bis 15.09.2007

Für Gruppen ab 20 Personen 170 € pro Person
Für Gruppen ab 15 Personen 195 € pro Person
Für Gruppen ab 10 Personen 215 € pro Person
 
Kinder 5 - 12 Jahre 50%

HERBSTWOCHENENDE

Im Zeichen der typischen lokalen Traditionen werden Sie die Dorffeste, den Thunfischfang, die Weinlese, die Kastanienernte, die Pilze, die Olivenernte und die Töpferei wie verzaubert erleben.
Unvergessliche Momente: Wir werden Sie mit dem Boot zum Fang des Thuns bringen und wir werden Sie die antike Konservierungsmethode lehren. Sie werden sich während der Verarbeitung des gefangenen Fisches nützlich machen und einen Teil des gefangenen und in Öl eingelegten Fisches mit nach Hause nehmen.
Sie werden Oliven sammeln und selbst zur Mühle bringen. Sie werden das Öl herausschießen sehen, das Sie auf dem betrüblichen Rückweg begleiten wird.
Sie werden Trauben, Kastanien und die Pilze des großzügigen Cilento sammeln. Wir werden Ihnen die Geheimnisse unserer typisch mediterranen Küchen mit einem kurzen praktischen Kurs offenbaren. Darüber hinaus werden Sie beim Töpfern zusehen oder selbst töpfern.
Im September ist die Sonne im Cilento am schönsten. Die Strände liegen verlassen. Die Sonnenuntergänge sind wunderbar, die Bäume beginnen, sich in Rot zu färben ... die Ferien im September sind einfach begeisternd.

Thunfischfang-
- Freitag
Ankunft und Zuweisung der Zimmer. Panoramarundfahrt durch Palinuro und die Küste von Camerota. Großes Abendessen in Forno Antico.
- Samstag
5.15 Uhr Wecken und Frühstück
6.00 Uhr Abfahrt zur Thunfischtreibjagd. [ Sie werden zusammen mit den Fischern hinausfahren und den Thun mit den gelben Flossen fangen. Es werden Schleppnetze verwendet. Mit ein wenig Glück können Sie Delphine treffen. ] Sie müssen sich mit Hut und wasserdichter Jacke versehen. Fotoapparat und Videokamera sind einfach unverzichtbar.
13.00 Uhr Rückkehr zum Bankett auf das Anwesen
15.30 Uhr Verarbeitung und Vorbereitung zur Konservierung des Thuns.
18.30 Uhr Rückkehr zum Fisch-Abendessen auf das Anwesen. Der Fisch ist derselbe, den Sie gefangen haben.
21.00 Uhr Unterschiedliche Wettbewerbe auf dem Anwesen mit unseren Produkten als reichhaltige Preise.
 
- Sonntag
8.30 Uhr Exkursion in den Nationalpark
13.00 Uhr Bankett auf dem Anwesen
freier Nachmittag
16.30 Uhr Wiedersehen auf bald
Preis: 339 € pro Person alles inklusive

Kastanienernte und Pilze Sammeln    


 
Freitag
Ankunft, Zuweisung der Zimmer, Mittagessen und großes Abendessen auf dem Anwesen. .
Heiterer Abend mit Wettbewerben und Gesellschaftsspielen
 
Samstag
7.30 Uhr Frühstück und Abfahrt in die Wälder zum Sammeln der Kastanien und Pilze.
13.30 Uhr Bankett auf dem Anwesen
17.00 Uhr Kochkurs zur Zubereitung von Rezepten mit Pilzen und Kastanien. Kulinarischer Wettbewerb unter den Gästen.
20.00 Uhr großes Abendessen auf dem Anwesen mit Verkostung der Gerichte, die im Wettbewerb zubereitet wurden.
21.30 Uhr musikalischer Abend und Siegerehrung.
 
Sonntag
8.30 Uhr Exkursion auf den Monte S. Antonio, entlang der alten Straße, die von Camerota nach Palinuro führte.
13.30 Uhr Bankett auf dem Anwesen
Freier Nachmittag
16.30 Uhr Wiedersehen auf bald
 
Preis: 205 € pro Person alles inklusive für drei Tage, 250 € für fünf Tage

Olivenernte 

 
 
Freitag
Ankunft, Zuweisung der Zimmer und Bankett auf dem Anwesen
21.30 Uhr Überraschungsabend
 
Samstag
8.30 Uhr Abfahrt zum Olivenhain. Ankunft und Olivenernte mit Netzen Die geernteten Oliven werden in die traditionelle Ölmühle geliefert und dort unter Hinzugabe von Wasser von zwei großen Mühlsteinen (macine) gemahlen. Anschließend wird die gewonnene Paste gepresst. Das mit Wasser vermischte Öl wird in einer Wanne gesammelt und dekantiert. Durch eine Zentrifuge wird das Öl vom Wasser getrennt. Das Öl ist hiermit genussbereit.
Jeder Teilnehmer erhält 50% des aus seiner eigenen Ernte erzeugten Öles.
13.30 Uhr (Lunchpaket) Mittagessen in den Olivenhainen.
18.00 Uhr Rückkehr
20.00 Uhr großes Abendessen auf dem Anwesen
21.30 Uhr Abend mit Wettbewerben und preisgekrönten Spielen
Sonntag
8.00 Uhr auf Entdeckung der Lakritze: Exkursion auf die Hügel S. Iconio und Sammeln der Lakritze für die Herstellung des Likörs.
13.30 Uhr Bankett auf dem Anwesen
15.00 Uhr Besuch der Likörproduktion " Tradizioni cilentane " von San Mauro la Bruca, Verkostung der cilentanischen Liköre [ limoncello, morino, fragolino etc]. Beginn der Herstellung des Lakritzlikörs.
17.00 Uhr Wiedersehen auf bald.
 
Preise : 160 € pro Person alles inklusive


NACHTFISCHFANG 
 
Freitag
 
Ankunft, Begrüßungscocktail, Zuweisung der Zimmer und Bankett auf dem Anwesen
21.30 Uhr Überraschungsabend
 
Samstag
 
8.30 Uhr Frühstück
9.30 Uhr Abfahrt nach Marina di Camerota
13.30 Uhr Mittagessen (Lunchpaket) am Strand des Pozzallo und Besuch der Grotten.
16.00 Uhr Rückkehr
20.00 Uhr Abfahrt zum Nachtfischfang
21.30 Uhr Beginn des Nachtfischfanges
23.30 Uhr Abendessen mit dem gerade gefangenen Fisch und Tanz auf dem Strand
02.00 Uhr Rückkehr
 
Sonntag
 
8.00 Uhr Frühstück
Freier Vormittag
13.00 Uhr Mittagessen
Wiedersehen auf bald
 
Vor- und Nachsaison vom 16.09.2006 bis 16.06.2007 und ab 15.09.2007
[[außer Ostern und 1. Mai]
Für Gruppen ab 20 Personen 119 € pro Person
Für Gruppen ab 15 Personen 129 € pro Person
Für Gruppen ab 10 Personen 145 € pro Person
 
Kinder 5 - 12 Jahre 50%
 
 Zwischensaison: vom 16.06.2007 bis 14.07.2007 und vom 25.08.2007 bis 15.09.2007
Für Gruppen ab 20 Personen 145 € pro Person
Für Gruppen ab 15 Personen 165 € pro Person
Für Gruppen ab 10 Personen 179 € pro Person
 
Kinder 5 - 12 Jahre 50%

Achtung:

Bei ungünstiger Witterung können Änderungen am Programm notwendig werden. Mögliche Änderungen können sein: Vorverlegung oder Verschiebung des Programmes, Verspätungen, Abänderungen, Absage des Programmes. Die Beurteilung der Lage liegt im Ermessen der Organisatoren.